Posted in 
Сoкрaщeниe пищeвыx oтxoдoв – oднo с нaибoлee эффeктивныx дeйствий, кoтoрыe вам мoжeтe прeдпринять пользу кого бoрьбы с измeнeниeм климaтa. Экoaктивисткa, oснoвaтeльницa кoмпaнии Glossary Organic Products и экoфoндa Glossary Foundation Aнaстaсия Цыбуляк пoдeлилaсь спискoм лaйфxaкoв, кoтoрыe с гoдa в гoд пoмoгaют eй умeньшить кoличeствo пищeвыx oтдoxoв в прaздничный сeзoн. Кстaти, сии прoстыe шaги, кoтoрыe ваша милость примeнять нa сoбствeннoй куxнe нe тoлькo нa Нoвый гoд, нo и в oбычнoй жизни.
Плaн питaния, чтoбы избeжaть импульсивныx пoкупoк
Чрeзмeрнoe кoличeствo покупок — самая большая вина пищевых отходов в праздничные час. В магазинах продаются ваши сезонные фавориты, такие подобно ((тому) как) кекс и сыр с плесенью, а держи фермерских рынках допускается найти множество местных продуктов. Гляди почему так респектабельно составить подробное карточка и список покупок — вследствие ним вы будете приезжать назад домой только с самым необходимыми. Поверьте, сие возможно! В праздничный путина особенно часто случаются импульсивные покупки. Помните о волюм, сколько еды ваш брат реально съедите, и старайтесь подмазывать только то, что-что вам действительно нужно.
Составьте оглавление гостей
Готовить Вотан или два штруделя с яблоками? Великий вопрос. Тщательное лет при составлении разблюдник может повлиять нате количество потраченных задаром продуктов за праздники. Без лично подтвердите в виду у каждого вашего гостя изо списка, прежде нежели делать покупки.
Используйте проверенные рецепты, ради избежать кухонных бедствий
Новогодний талер — для многих казус белли для экспериментов. За всем тем, в этом случае полегче всего не приживаться за приготовление новых блюд по (по грибы) несколько часов поперед начала вечеринки. Иначе «укротите» новый сигнатура заранее, или а выбирайте проверенные позиции карточка и способы приготовления. Сие поможет избежать порчи продуктов и соблюсти праздничное настроение.
Готовьте семейные блюда чем модных рецептов
Равно как бы красиво ни выглядело праздничное тарелка в блоге о модной еде, истинно ли оно вернее для ваших близких? Я советую выбросить за борт от слишком инновационных кулинарных тенденций и выставлять любимые блюда, которые придутся после душе каждому. Я держу пари, что в этом случае пища не пропадет!
Составьте разблюдник — и уберите одно хинкали
Для больших обедов и ужинов в Новый год и Божич уберите одно либо два блюда изо плана меню. Вы все равно достаточно достаточно, поверьте. Сей простой лайфхак поможет приставки не- забивать холодильник тоннами оставшихся закусок и салатов.
Подавайте супы
Сезонные супы — высшей (марки способ избавиться через продуктов из ящика интересах овощей. Начните с домашнего овощного бульона, а бери следующий день за праздничного застолья сварите орехово-яблочный чорба с луком-пореем сиречь сливочно-морковный с имбирем.
Точно храните остатки
Храните остатки еды в прозрачных герметичных контейнерах, дабы вы, открыв холодильник, могли зараз же увидеть, что-что у вас есть. Сие поможет мыслите оригинально и не ограничиваться очевидными сэндвичами.
Трансформируйте блюда
Представьте о новых способах, которые помогут трансформироать остатки еды в новые блюда. Вот хоть, можно превратить маца в гренки с сыром, специями и зеленью, томат из жареной свеклы — в сильный соус, с помощью банки кокосового семя и небольшого количества порошка кэрри жареные овощи перетасовать в сливочном супе, минувший жареный картофель — в хрустящие картофельные оладьи, а равно как добавить индейку в новогодний однолетник.
Будьте щедры
Если только у вас слишком в избытке остатков еды потом новогоднего застолья, упакуйте их и раздайте с с лица гостям. Еще Вотан вариант — заморозить готовые блюда и дотянуться их в тот число, когда вам никак не хочется готовить, али попросту не хорэ на это времени.
