Posted in 
Спeциaлисты с Кoлoрaдскoгo унивeрситeтa (СШA) устaнoвили, чтo гeны влияют нa выбoр прoдуктoв. Oткрытиe пoмoжeт отделать сoстaвлeниe индивидуальных планов питания. Результаты исследования были представлены нате ежегодном собрании Американского общества питания.
В предыдущей работе, которая легла в основу нынешней, авторы идентифицировали 814 областей в геноме человека, которые связаны с различными аспектами рациона человека, в томик числе с тем, сколько стоит фруктов, овощей, мяса и рыбы возлюбленный ест.
В этом исследовании ученые провели общефеноменальное ассоциативное труд этих регионов – оно неизбежно, чтобы найти связь среди генами и предпочтениями человека. Во (избежание исследования были использованы исходняк примерно 500 тыс. из (людей.
В результате они определили 481 место в геноме, которые напрямую влияют нате потребление пищи из-за восприятие вкуса продуктов.
«Потребители сообщают, что-что вкус является основным фактором выбора продуктов питания, благодаря тому определение того, на правах разные род (человеческий воспринимают непохожие вкусы, может начинать ключом к персонализированному питанию пользу кого улучшения здорового питания», — заключили авторы.